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Restaurant de cuisine traditionnelle
à Vichy (03)
Sébastien Fillon, jeune chef d’origine roannaise, ayant fait ses armes à Paris, en Angleterre puis à Saint Barth vous accueille dans son restaurant de l’Allier (03) depuis janvier 2018, du mardi au samedi, avec plaisir.
Une cuisine traditionnelle faite maison et composée des produits frais vous est proposée :
- Simple et authentique les midis
- Plus élaborée et savoureuse les soirs
Les produits utilisés sont de saison et sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité.
Profitez également de notre bar le matin et l’après-midi pour des moments en toute convivialité.
Le Bistrot de Pierrot
Des valeurs fortes
Circuits courts
Nous favorisons les circuits courts en étant autant que possible l’unique intermédiaire entre le producteur et nos clients, garantissant ainsi la fraîcheur des aliments utilisés dans nos recettes.
Traçabilité
Travailler en toute transparence est pour nous primordial, de la provenance des matières premières utilisées jusqu’à la transformation du produit que vous retrouvez dans votre assiette.
Qualité
Les producteurs, éleveurs et vignerons avec lesquels nous travaillons sont rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits mais aussi pour les valeurs communes que nous partageons.
Carte sur table
Restaurant bistronomique
à Vichy (03)
Fraîcheur & variété
Au Bistrot de Pierrot, pas de plats à la carte mais uniquement des formules dont les plats changent tous les jours pour le plaisir des gourmets et des gourmands !
Cuisine ouverte
Observez le cuisinier à l’œuvre !
Déjeuner ou dîner dans votre restaurant Au Bistrot de Pierrot à Vichy dans l’Allier (03), c’est déguster des plats maison concoctés avec passion mais c’est aussi voir le chef préparer vos commandes puisque la cuisine est ouverte sur la salle de restaurant ! Profitez de ce moment convivial et des senteurs de bonne cuisine qui donnent envie de passer à table !
Actualites du Bistrot de Pierrot
Retrouvez les dernières informations et nouveautés de votre restaurateur à Vichy (03)
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Votre restaurant bistronomique à Vichy dans l’Allier (03) pour une cuisine traditionnelle
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1 Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un peintre anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte.
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Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un peintre anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.
